無油料理

昨晩のショートステイのご利用者さまに、「 ごはん中盛り」「無油料理」のご指定の方がいらっしゃいました。メインは野菜と海鮮に油抜きしたウインナーを乗せたクリーム煮風の料理です。油やクリームを使っていないので見た目のゴロゴロ感はありますが、味はほぼシチューです。たいへん美味しかったようで、一気に食べきっていただけました。難題のたび料理担当職員のグッジョブがさく裂します！